Une boulangerie-pâtisserie que je n'avais jamais expérimentée mais où je remarque toujours l'affluence en  fin de matinée : il y a souvent  la queue jusque sur le trottoir .

Je me suis laissée tenter par les millefeuilles ,  c'est un bon test .

Malheureusement , ce jour-là , ils étaient ratés : chaque rectangle de pâte feuilletée était brûlé et la crème pâtissière, sans la moindre note de vanille , ne parvenait pas à masquer le goût âcre de la pâte feuilletée quand elle a beaucoup  trop chauffé et qu'elle est brune !

Quand j'ai desservi , j'en ai fait tomber un morceau  et bien sûr mon chat  Sasha , toujours curieux ,  est allé y goûter  .Je lui ai mis la chose  dans son écuelle .Et je l'ai vu bondir : d'un grand coup de patte définitif , il a éjecté l'intrus puis il est allé se poster à côté du point de chute , il a gratté  autour avec les pattes de devant  et il s'est "décrotté " les pattes arrière , comme un chien !

Trop drôle!

C'est le mot d'ordre actuel .

Eh bien , je peux vous dire fièrement que mon fils à six  ans était un précurseur !

Extrait du journal que je tenais à l'époque  :

" Dimanche dernier , il a bouché les wc par une accumulation fantastique de papier .

Résultat : alors que je venais de me pomponner car nous étions invités à déjeuner , j'ai dû éponger l'inondation de la salle de bains . Naturellement , il n'a pas eu que des compliments sur son usage inconsidéré de papier , en dépit de ce que nous lui avions expliqué .

Le lendemain soir , à table , il a dit fièrement à son père :"Tu sais , papa , je n'ai pas bouché les cabinets aujourd'hui parce que   j'ai trouvé :je prends d'abord le papier sur le lenvers et puis après , sur le lendroit !Comme ça , j'en ai pris que trois !".

Nous habitions Thonon à l'époque ...

J'avais une amie jeune mariée comme moi alors  , et qui avait un trac fou lorsqu'elle devait faire la cuisine .

Pour essayer de la  dérider et de la détendre un peu , mon mari lui avait peint cette assiette et je lui avais concocté une recette :

La tarte aux prunes .

"Travaille le beurre , le sucre et le sel en pommade (tu pourras t'en passer sur la figure à la fin comme hydratant s'il en reste et si tu en es satisfait ).

Ajoute l'oeuf entier .Je ne crois pas qu'un huitième en moins y changerait quelque chose : vas-y donc carrément !

N'oublie pas une petite pincée de sel . Surtout , ne pas confondre sel et Ajax , même au citron !

Travaille jusqu'à ce que le mélange soit parfait : tu espères et tu entreprends !

Ajoute la farine tamisée d'un seul coup m ais recule -  toi pour ne pas en prendre plein les cheveux !

Pétris la pâte en la fraisant avec la paume de la main : pas la gauche  , ça serait raté ! Heureusement , tu n'as pas des battoirs , sinon il t'aurait fallu une plus grande terrine : c'est difficile de mettre la paume de la main sans y mettre aussi les doigts !

Quand tout est bien incorporé fais en une boule et superpose les morceaux en appuyant .Trois fois , surtout pas quatre , ça serait foutu !

Etends la pâte au rouleau .Tu peux aller t'étendre toi-même cinq minutes si tu as les jambes qui tremblent !

Garnis -en  une tôle beurrée et mets la une demi-heure au frais pour qu'elle ne se retire pas .

Quoique , avec les marches , elle n'irait pas bien loin !

Pique le fond de tarte avec une fourchette : dans le sens des aiguilles d'une montre , c'est mieux !

Saupoudre de deux cuillérées de sucre en poudre et garnis avec des prunes dénoyautées . Laisse les noyaux si tu veux faire durer le plaisir de tes convives ou voir s'ils savent manger proprement .

Mets à four chaud pendant 45mn . Pour plus de sécurité , reste devant et zieute ce qui se passe .Quand tu commenceras à loucher sérieusement ,

ce sera cuit !

Et surtout , juste avant le repas , appelle l'ambulance , tu seras plus tranquille !

Allez , la vie est belle !

Finies mes petites tentatives de synthèse de ce que j'avais pu voir dans ls églises romanes , qui sont très nombreuses dans la région .

Terminé aussi de donner un aperçu des explications que j'avais recherchées sur le symbolisme des éléments de décoration .

Je ne suis pas atteinte de collectionnite  mais c'était tentant de s'immerger dans  tout ce patrimoine .

Tout cela va désormais dormir dans mon disque dur !

Le printemps arrive , il y aura les fleurs , les insectes ( peut-être en restera-t-il ) , les oiseaux ...Les vrais  , tout ce ce qui embaume , ce qui chante  , ce qui vole , ce qui rampe , ce qui éclate de couleurs et dont le charme poétise  les objets désuets , pas tendance ...

Un pot acheté autrefois à St-Cirq-la-Popie .C'était tentant d'y faire sautiller des oiseaux ...

Id.

Les dessins sont de Siné bien sûr .

J'avais oublié celui-ci , pas mal non plus en l'occurence !